Ingredience
Postup
- Zeleninu očistíme a omyjeme. Brokolici rozebereme na drobné růžičky, košťál nakrájíme na malé kousky. Pórek a mrkev nakrájíme na kolečka. Mrkev a košťál brokolice povaříme asi 3 minuty v osolené vodě. Ke konci vaření přidáme brokolicové růžičky a pórek a vše necháme už jen přejít varem. Zeleninu scedíme a na sítku necháme okapat.
- Vejce rozklepneme do misky. Přilijeme k nim mléko a rozšleháme je. Směs osolíme a opepříme. Po malých částech do ní zašleháme mouku promísenou s práškem do pečiva a muškátovým oříškem.
- Zapékání misku vymažeme máslem a rozložíme do ní oblanžírovanou zeleninu. Zeleninu v troubě při 190 °C necháme 5 minut zapéct.
- Poté do misky přidáme na měsíčky pokrájenou cibuli, hrášek a kukuřici. Vše zalijeme těstíčkem a 20 minut necháme dopéct.
