Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky, vše dáme do misky, osolíme a promícháme. Necháme asi 15 minut rozležet. Romadur nakrájíme na silnější plátky.
- Na dno sklenice dáme čtvrtinu cibule s česnekem. Přidáme 1 chilli papričku, 1 snítku tymiánu, 1 bobkový list, 2 zrnka nového koření a 4 zrnka pepře. Na tento základ rozdělíme čtvrtinu sýra a zalijeme 50 ml oleje.
- Uvedený postup ještě třikrát zopakujeme, čímž spotřebujeme všechny přísady - sýr musí být pak zcela ponořený v oleji.
- Pečicí papír vystřihneme podle víka sklenice a přitiskneme ho na sýr. Sklenici uzavřeme a necháme dva dny v chladu a temnu odležet. Podáváme s chlebem. (Olej můžeme využít na další nakládání.)
