Ingredience
Postup
- Květák, fazolky, mrkev i chilli papričky očistíme. Květák rozdělíme na růžičky, krátce povaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat. Stejně povaříme i fazolky. Mrkev nakrájíme na kolečka.
- V hrnci svaříme vodu se solí, cukrem, hořčičným semínkem a novým kořením.
- Sklenice naplníme květákem, fazolkami, mrkví a zázvorem. Do každé přidáme snítku kopru a zalijeme nálevem.
- Sklenice dobře uzavřeme. Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut. Nakládanou zeleninu ve slaném nálevu používáme na vaření nebo do salátů.
