Nakládaný eidam
Naložte sýr se zeleninou, který se bude hodit na oslavy.
Vaření 25 min
bez marinování
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
325 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1360 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
16,3 g
18 %
16 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
26,0 g
41 %
38 %
-
Tuky
16,9 g
26 %
24 %
-
nasycené
9,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Eidam nakrájíme na kostičky. Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky. Houby a papriky očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky.
- Ocet svaříme s 250 ml vody, cukrem, bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením. Nálev odstavíme a ihned do něj vložíme lišky a papriku. Asi 10 minut je necháme marinovat. Pak nálev přecedíme.
- Do velké sklenice narovnáme kousky sýra, olivy, feferonky, kolečka cibule, plátky česneku, houby a papriky. Přidáme koření z octového nálevu a tymián. Vše zalijeme olejem a alespoň 10 dní necháme v chladu odležet.
