Ingredience
Postup
- Česnek a cibulky oloupeme. Do hrnce vlijeme ocet, víno, přidáme sůl, cukr, bobkové listy a zelený pepř. Přivedeme k varu a povaříme asi 5 minut.
- Do nálevu dáme oloupané cibulky a česnek a vaříme dalších 5 minut. Pak odstavíme a vše necháme v nálevu odležet nejlépe přes noc.
- Česnek a cibulky scedíme a nálev uchováme. Rozdělíme je do jednotlivých sklenic, přidáme snítky tymiánu, rozmarýnu a plátek citronu. Zalijeme je nálevem tak, abychom navrch mohli dolít vrstvu oleje silnou asi 1 cm. Sklenice dobře uzavřeme a sterilujeme při 80 °C asi 20 minut.
