Ingredience
Postup
- Červenou cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky a dáme do větší misky. Přidáme mletou papriku, chilli, tymián, pepř, ocet, 200 ml oleje a promícháme.
- Všechny sýry nakrájíme na podobně velké kostičky, přidáme do misky a znovu promícháme.
- Do připravených skleniček si rozdělíme bobkový list, nové koření a postupně je plníme směsí.
- Směs sýrů důkladně do skleniček natlačíme a zhruba v polovině plnění přidáme vždy větvičku rozmarýnu. Když máme skleničky naplněné, dolijeme je olejem a zaklepeme dnem o pracovní desku, aby nám “utekly” bublinky.
- Uzavřeme a necháme v chladu minimálně 7 dní.
