Nakládané špekáčky s cibulí
Parádní pohoštění k pivu nebo vínu pro setkání s přáteli. Proč byste si kupovali utopence v obchodě, když si můžete vyrobit vlastní a naprosto dokonalé.
Vaření 25 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
701 KCal
32 %
29 %
-
Energie
2931 KJ
32 %
29 %
-
Sacharidy
16,1 g
18 %
16 %
-
Vláknina
2,5 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
23,6 g
37 %
35 %
-
Tuky
60,5 g
93 %
86 %
-
nasycené
20,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejprve připravíme nálev. Do kastrůlku nalijeme 200 ml vody, stejné množství octa a přivedeme k varu. Přidáme nové koření, pepř, bobkové listy a osolíme. Krátce povaříme, odstavíme a necháme vychladnout.
- Mezitím očistíme a na proužky nakrájíme papriky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné měsíčky, okurku na kolečka. Naložené cibulky a feferonky necháme okapat.
- Špekáčky překrájíme nebo do nich uděláme malé zářezy. Do prvního zářezu vložíme nakrájenou papriku a do druhého měsíčky cibule.
- Na dno sklenice vložíme trochu nakrájené cibule a skládáme do ní špekáčky střídavě s okurkou, cibulkami a feferonkami. Pokračujeme stejným způsobem, až je sklenice plná.
- Nakonec zalijeme nálevem, aby byl celý obsah sklenice v nálevu ponořený. Sklenici uzavřeme a uložíme na chladné a tmavé místo. Necháme alespoň 3 dny odležet.
- Podáváme s čerstvým chlebem.
