Ingredience
Postup
- Žampiony očistíme a nožičky opatrně vykroutíme (můžeme je použít na jiný pokrm ). Ocet svaříme s vodou a kořením.
- Hlavičky žampionů omyjeme, dáme do horkého octového nálevu a necháme asi 15 minut marinovat. Pak je vyndáme a necháme okapat.
- Mezitím rozmícháme sýr s dvěma stroužky utřeného česneku, mletou paprikou a solí. Žampionové hlavičky naplníme sýrovou směsí a naskládáme do sklenic.
- Přidáme chilli papričky, tymián, zbylý česnek a zalijeme olivovým olejem. Sklenice pevně uzavřeme a necháme v chladnu alespoň týden marinovat.
- Marinované žampiony se hodí jako předkrm nebo na ozdobení jednohubek a obložených talířů.
