Ingredience
Postup
- Připravíme dvě uzavíratelné čisté skleničky. Rozdělíme do nich rovnoměrně zelené i černé olivy, přidáme chilli papričky, sezamová semínka a lístky rozmarýnu. Nakonec vložíme na kostičky nakrájený sýr. Vše zalijeme olivovým olejem a skleničky pevně uzavřeme.
- Na knoflíkové sušenky smícháme mouku, nastrouhaný parmazán, žloutek, sůl a na kousky nakrájené máslo. Vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli uležet v chladu.
- Odležené těsto pak vyválíme na tenký plát a vykrajujeme z něj středně velká kolečka. Na vytvoření knoflíkového okraje použijeme menší kolečko, které pouze lehce vmáčkneme do těsta. Pak uprostřed každého kousku vypíchneme dvě malé dírky pomocí brčka. Knoflíky přendáme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 minut dozlatova. Sušenky můžeme přivázat k nakládaným olivám nebo je zabalit zvlášť.
