Nakládaná mozzarella

78 hodnocení (4,5)

Přidáváte si rádi do salátů mozzarellu? Vyzkoušejte ji předem naložit do olivového oleje, salát bude ještě chutnější.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 15 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na nálev:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    968 KCal

    44 %

    40 %

  • Energie

    4049 KJ

    44 %

    40 %

  • Sacharidy

    8,2 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    28,7 g

    46 %

    42 %

  • Tuky

    91,6 g

    141 %

    131 %

  • nasycené

    20,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Olivový olej zahřejeme asi na 80 °C. Vmícháme do něj citronovou šťávu a worchesterovou omáčku. Nálev osolíme a necháme vychladnout.
  2. Bochánky mozzarelly vyjmeme z nálevu a necháme okapat. Poté je nakrájíme na menší kousky (pokud k nakládání používáme "třešinky", necháme je v celku).
  3. Stroužky česneku oloupeme a přepůlíme. Omyté papričky podélně rozřízneme. Snítky rozmarýnu překrájíme na menší kousky.
  4. Sklenici naplníme kousky mozzarelly. Sýr prokládáme česnekem, chilli papričkami a rozmarýnem. Přidáme několik kuliček pepře. Vše zalijeme nálevem, uzavřeme a alespoň 2 dny necháme při pokojové teplotě proležet.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Křupavé cuketové chipsy v těstíčku: Skvělá letní pochoutka s domácími tzatziki

Proměňte přebytky ze zahrádky v neodolatelný slaný snack, který okamžitě zmizí ze stolu. V tomto...

Grilovaná cuketa s rajčaty na křupavé bagetce: Svěží středomořský předkrm s česnekem a mátou

Hledáte rychlý recept na lehkou večeři z grilu nebo stylové pohoštění pro letní párty? Tyto křupavé...

Zapečené špenátové palačinky: Sýrový hit pro celou rodinu

Hledáte inspiraci na bezmasé jídlo, které spolehlivě zasytí i ty největší hladovce v rodině?...

Křupavé špenátové šátečky s ricottou a slaninou: Rychlá slaná pochoutka

Tyto slané šátečky kombinují jemnost italské ricotty, svěžest čerstvého špenátu a výraznou chuť...

Domácí hummus s červenou řepou: Recept na zdravou pomazánku

Dopřejte si barevný upgrade klasiky z Blízkého východu. Hummus s červenou řepou vás okouzlí nejen...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×