Nakládaná mozzarella

33 hodnocení (4,5)

Přidáváte si rádi do salátů mozzarellu? Vyzkoušejte ji předem naložit do olivového oleje, salát bude ještě chutnější.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 15 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na nálev:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    968 KCal

    44 %

    40 %

  • Energie

    4049 KJ

    44 %

    40 %

  • Sacharidy

    8,2 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    28,7 g

    46 %

    42 %

  • Tuky

    91,6 g

    141 %

    131 %

  • nasycené

    20,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Olivový olej zahřejeme asi na 80 °C. Vmícháme do něj citronovou šťávu a worchesterovou omáčku. Nálev osolíme a necháme vychladnout.
  2. Bochánky mozzarelly vyjmeme z nálevu a necháme okapat. Poté je nakrájíme na menší kousky (pokud k nakládání používáme "třešinky", necháme je v celku).
  3. Stroužky česneku oloupeme a přepůlíme. Omyté papričky podélně rozřízneme. Snítky rozmarýnu překrájíme na menší kousky.
  4. Sklenici naplníme kousky mozzarelly. Sýr prokládáme česnekem, chilli papričkami a rozmarýnem. Přidáme několik kuliček pepře. Vše zalijeme nálevem, uzavřeme a alespoň 2 dny necháme při pokojové teplotě proležet.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Chlebové placky s čedarem – sýrová chuťovka ideální k vínu nebo jako předkrmPerex:

Malé chlebové placky plné rozteklého čedaru jsou skvělou chuťovkou nebo předkrmem k večernímu...

Celozrnný špenátový koláč s kozím sýrem - vydatný recept plný chutí

Při přípravě dejte pozor, aby bylo těsto rovnoměrně vyválené. Pro snadné servírování doporučujeme...

Čedarové bochníčky s rajčatovou omáčkou

Nadýchané houstičky plněné sýrem, které musíte vyzkoušet.

Avokádo plněné řepnou salsou

Barevný recept, který budete mít za chvilku hotový.

Srnčí paštika podle Zuzany Nové

Výborný recept na zvěřinovou paštiku s brusinkami.

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.