Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme se solí a třetinou cukru do jemného sněhu. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem do husté pěny.
- Mouku prosejeme do mísy a smícháme s mákem, sodou a škrobem.
- Do žloutkové pěny opatrně vmícháme olej a zakysanou smetanu. Pak střídavě zapracujeme sypkou směs se sněhem a nakonec maliny.
- Formu na chlebíček vymažeme máslem a vysypeme moukou. Naplníme ji připraveným těstem a pečeme v troubě vyhřáté na 165 °C cca 45 minut. Necháme vychladnout a před podáváním můžeme lehce pocukrovat.
