Ingredience
Postup
- Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem do pěny a pak vmícháme olej. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a po částech jej zlehka zapracujeme do žloutkové hmoty. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kakaem a kypřicím práškem do pečiva.
- Plech s vyšším okrajem vymažeme máslem a vysypeme moukou. Naplníme těstem a povrch uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 40 minut. Necháme vychladnout.
- Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem, přidáme tvaroh a utřeme dohladka. Upečený korpus potřeme silnou vrstvou tvarohového krému, uložíme do chladničky a necháme ztuhnout.
- Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni, naplníme ji do mikrotenového sáčku s ustřiženým růžkem a ozdobně nastříkáme na tvarohovou náplň. Moučník nakrájíme na řezy, které můžeme ozdobit kousky ovoce.
