Nadýchaný hruškový moučník s marcipánem a medem – Vynikající sladký recept s vůní
Vynikající spojení nastrouhaného marcipánu a zakysané smetany vytváří neuvěřitelně nadýchané těsto, které doplňují silnější plátky hrušek v medové lázni. Tento voňavý moučník provoněný citronem nabízí bleskovou cestu k úžasnému sladkému zážitku plnému ovocné šťavnatosti a lehkosti.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
149 KCal
7 %
6 %
-
Energie
625 KJ
7 %
6 %
-
Sacharidy
21,1 g
24 %
21 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
2,8 g
5 %
4 %
-
Tuky
5,6 g
9 %
8 %
-
nasycené
0,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce prošleháme a promícháme s olejem, zakysanou smetanou a nakonec vmícháme nastrouhaný marcipán.
- Do druhé mísy vsypeme prosátou mouku s cukrem a sodou. Poté spojíme tekuté a suché ingredience v kompaktní těsto.
- Hrušky očistíme a rozkrájíme na silnější plátky. Vložíme je do mísy a zakápneme je citronem a medem. Připravené těsto nalijeme do máslem vymazaného pekáčku o rozměrech cca 25 x 35 cm. Navrch rozložíme plátky hrušek a pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C asi 35-40 minut. Upečený koláč potřeme zbylou citronovou medovou šťávou.
