Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku. Přidáme špetku soli, kypřicí prášek a třtinový cukr. V jiné misce rozšleháme vejce, přidáme smetanu, vanilkový extrakt a zchladlé máslo.
- Obě směsi smícháme pečlivě dohromady a nakonec opatrně vmícháme vypeckované třešně. Formu na muffiny vymažeme máslem nebo můžeme použít papírové košíčky na muffiny.
- Připravenou směs rozdělíme pomocí lžíce do vymazané formy. Těsto neplníme až po okraj, jelikož ještě trochu nabude a doprostřed zapíchneme vždy jednu třešeň i se stopkou.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut dozlatova. Po upečení necháme vychladnout a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
