Nadýchané palačinky s jahodami v bezinkovém sirupu: Ovocná romance na talíři

52 hodnocení (4,5)

Tyto domácí palačinky s jahodami v bezinkovém sirupu vás dostanou svou lehkostí a neodolatelnou vůní květů černého bezu. Tajemství úspěchu tkví v odleželém těstě a kombinaci čerstvého ovoce s jemnou jahodovou omáčkou.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    156 KCal

    7 %

    6 %

  • Energie

    652 KJ

    7 %

    6 %

  • Sacharidy

    23,0 g

    26 %

    23 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    3,6 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    6,0 g

    9 %

    9 %

  • nasycené

    3,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Jahody očistíme a nakrájíme na kousky. Zalijeme je sirupem a necháme asi hodinu odležet.
  2. Mléko, smetanu, vejce a malou špetku soli rozmícháme. Pak postupně vmícháme mouku. Hladké, středně husté těstíčko necháme v pokojové teplotě 30 minut odpočinout.
  3. Z odleželých jahod přendáme asi třetinu, i se šťávou, do kastrůlku. Přivedeme je k varu, rozmixujeme a propasírujeme přes sítko na hladkou omáčku. Pak vmícháme ostatní jahody rozleželé v bezinkovém sirupu.
  4. Pánev zahřejeme a potřeme slabou vrstvou oleje. Nalijeme těsto, necháme ho rozlít po celé ploše pánve a pak ho pečeme dozlatova po obou stranách. Teplé palačinky podáváme s jahodami, s omáčkou a zakysanou smetanou. Podle chuti pocukrujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Do těstíčka přidejte před smažením lžíci rozpuštěného másla nebo kvalitního oleje. Tuk v těstě zajistí, že palačinky budou neuvěřitelně vláčné, nebudou se trhat a hlavně – na pánev pak stačí dát tuku jen úplné minimum, nebo ji jen lehce potřít mašlovačkou.

Autoři: ,

Podobné recepty

Palačinky z červené řepy s mandlovým sýrem: Barevný a zdravý pokrm se salátem

Dopřejte si lehký, výživný a vizuálně úchvatný oběd či večeři, která vás nadchne na první pohled i...

Bezinkové palačinky s jahodami a mascarpone: Recept na voňavý dezert s chutí černého bezu

Tyto jemné domácí palačinky jsou ozvláštněné kapkou bezinkového sirupu, který těstu dodá neotřelou...

Zapečené špenátové palačinky: Sýrový hit pro celou rodinu

Hledáte inspiraci na bezmasé jídlo, které spolehlivě zasytí i ty největší hladovce v rodině?...

Palačinky s jahodovým krémem: Recept na luxusní dezert s mascarpone

Tento recept promění klasické víkendové jídlo v elegantní dezert, který okouzlí každou návštěvu....

Nadýchané palačinky s jahodami a tvarohem: Recept na dokonalou snídani

Připravte si poctivé domácí palačinky, které jsou díky odleženému těstu neuvěřitelně jemné a...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×