Nadýchané palačinky s citronovým krémem a mučenkou: Exotický recept pro milovníky svěžích dezertů

nehodnoceno

Představte si tenké, na másle dělané těsto, které naplníte hedvábně jemným a příjemně kyselým citronovým krémem. Aby toho nebylo málo, celou tuhle sladkokyselou symfonii korunuje čerstvá mučenka. Její křupavá semínka a intenzivní tropická vůně dodají palačinkám šmrnc, který vás okamžitě přenese na slunnou dovolenou.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

14 PORCE + −

citronový sirup:

krém:

dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    164 KCal

    7 %

    7 %

  • Energie

    685 KJ

    7 %

    7 %

  • Sacharidy

    18,7 g

    21 %

    19 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    7,2 g

    11 %

    11 %

  • Tuky

    6,7 g

    10 %

    10 %

  • nasycené

    3,9 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mléko rozmícháme s vejci, cukrem a solí. Pak postupně přimícháme mouku. Do hladkého těsta vmícháme rozpuštěné máslo a necháme ho 30 minut odležet v pokojové teplotě.
  2. Cukr a vodu na sirup přivedeme v kastrůlku k varu. Přidáme nastrouhanou kůru a šťávu z citronu a povaříme asi pět minut na konzistenci sirupu. Necháme vychladnout a přimícháme likér.
  3. Čerstvý sýr rozmícháme asi s polovinou vychladlého rozvaru na sladkokyselý krém. Zbylý citronový sirup smícháme s dření vyškrábnutou z rozkrojených mučenek.
  4. Pánev zahřejeme a potřeme máslem. Vlijeme část těsta, rozlijeme ho po celé ploše a smažíme dozlatova po obou stranách. Palačinky uchováváme v teple. Teplé palačinky potřeme citronovým krémem, přehneme na polovinu, pocukrujeme a doplníme omáčkou z citronového sirupu a mučenek.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud vám vadí křupavá semínka mučenky, můžete dužinu propasírovat přes sítko a použít jen čistou šťávu, ale právě ta semínka dodávají palačinkám tu správnou texturu.

Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí vafle jako z luxusní kavárny: Nadýchané těsto se sněhem, medem a čerstvým ovocem

Pravé domácí vafle voní po vanilce, citronech a čerstvém másle. Klíčem k jejich dokonalé textuře je...

Mandlové palačinky s ovocem: Recept na voňavou snídani s citronovým tvarohem a blumami

Mandlový nádech v kombinaci s nadýchanou texturou dělá z těchto palačinek skutečný chuťový zážitek....

Lívance s ovocem: Recept na nadýchanou kynutou klasiku jako od babičky

Tato kynutá varianta představuje poctivou klasiku, která vyniká svou nadýchaností a lehkostí,...

Smoothie z granátového jablka a banánu - vitamínová bomba plná energie

Smoothie z granátového jablka a banánu je dokonale vyvážené – sladkost zralého banánu se snoubí s...

Lívance s borůvkami – nadýchaná snídaně pro pomalý začátek dne

Lehké a nadýchané lívance servírované s borůvkovým džemem – snídaňový favorit, který potěší celou...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.