Nadýchané palačinky s banánem: Jemné palačinky s lahodným karamelovým přelivem

37 hodnocení (4,3)

Tenké a neuvěřitelně nadýchané palačinky plněné jemným krémem a sladkými plátky čerstvých banánů tvoří v kombinaci s domáci medovo-karamelovou omáčkou dokonalý gastronomický zážitek pro každého milovníka sladkého.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Těsto:

karamel:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    117 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    488 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    21,4 g

    24 %

    21 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    4,0 g

    6 %

    6 %

  • Tuky

    1,5 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V mléce rozšleháme obě mouky a vejce se špetkou soli. Těstíčko necháme 30 minut odležet. Pak na rozpálené pánvi potřené máslem postupně pečeme palačinky. Hotové udržujeme v teple.
  2. Na karamel necháme v kastrůlku se silným dnem pozvolna zkaramelizovat cukr. Pak ho zalijeme horkou vodou, přidáme med, krátce povaříme a necháme vychladnout.
  3. Palačinky potřeme krémem, obložíme banány nakrájenými na kolečka a složíme do šátečku. Na talíři je polijeme karamelem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Klíčem k perfektní struktuře je odležení těsta – během polohodinové pauzy se v mouce aktivuje lepek a škroby lépe nasáknou tekutinu. Těsto díky tomu po odpočinku vyhladí veškeré hrudky a palačinky se při opékání nebudou trhat.

Autoři: ,

Podobné recepty

Likérové palačinky: Recept s pomerančovou omáčkou a karamelem

Tenké palačinky tentokrát doplníme teplou omáčkou z pomeranče, másla, sirupu a likéru. Pomeranč...

Kokosové palačinky s malinovou omáčkou: Jemné palačinky s čerstvým ovocem

Těsto na tyto palačinky se připravuje z mléka provoněného kokosem a cukrem, takže mají jemně...

Francouzské palačinky Suzette: Legendární dezert s pomerančovým karamelem

Tenoučké nadýchané palačinky se v této úpravě koupou v omáčce ze zkaramelizovaného cukru, medu,...

Palačinky z červené řepy s mandlovým sýrem: Barevný a zdravý pokrm se salátem

Dopřejte si lehký, výživný a vizuálně úchvatný oběd či večeři, která vás nadchne na první pohled i...

Zapečené vídeňské palačinky s jahodami: Sladký recept s tvarohem

Tenké palačinky naplněné tvarohem, jahodami a rozinkami se v tomto receptu ještě zapečou v troubě....

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×