Ingredience
Postup
- Máslo s cukrem vyšleháme ručním šlehačem do bílé pěny. Postupně do ní za stálého šlehání zapracujeme jedno po druhém vejce a rum. Pak do tohoto základu vařečkou vmícháme mouku s kypřicím práškem a nakonec usekané ořechy.
- Těsto nalijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a povrch uhladíme. Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme asi 30 minut. Z korpusu odstraníme pečicí papír a necháme ho zcela zchladnout.
- Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Lučinu promícháme s tvarohem a moučkovým cukrem, pak zlehka vmícháme šlehačku.
- Krémem naplníme cukrářský sáček s hladkou špičkou a ozdobně nastříkáme na korpus. Rozkrájíme ho na čtverečky, které ozdobíme jablečnými křížalami a lehce posypeme skořicí.
