Nadýchané kakaové muffiny s hruškami a skořicí – Vláčné pečení pro děti
Šťavnaté kousky hrušek v kombinaci s intenzivním kakaem a vůní hřejivé skořice vytvářejí v těchto muffinech neuvěřitelně vláčnou harmonii. Nadýchané těsto zůstává díky ovocné složce dlouho měkké, což z těchto sladkých dortíků dělá hravou svačinku, která svou neobyčejnou jemností potěší každého malého mlsouna.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
297 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1241 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
26,5 g
30 %
26 %
-
Vláknina
2,8 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
4,4 g
7 %
7 %
-
Tuky
18,7 g
29 %
27 %
-
nasycené
11,3 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do mísy prosijeme oba druhy mouky s cukrem, kakaem, kypřicím práškem a špetkou soli. Přidáme vejce, smetanu a rozpuštěné máslo. Vymícháme hladké těsto.
- Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a dužinu pokrájíme na drobné kousky. Zlehka je vmícháme do připraveného těsta.
- Formičky na muffiny vymažeme tukem, vysypeme moukou a asi do 2/3 naplníme těstem. Muffiny pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 15-20 minut. Po vychladnutí je ozdobíme kopečkem vyšlehané smetany, plátky čerstvé hrušky a skořicí.
