Nadýchané japonské lívance jako obláček: Recept na extra vysoké a nadýchané lívance z pánve

87 hodnocení (4,5)

Zapomeňte na tenké české lívance, na které jste zvyklí. Tyto japonské krásky vynikají svou extrémní výškou a texturou, která připomíná spíše lehoučký piškot nebo soufflé. Díky triku s formičkami a pomalému pečení pod pokličkou krásně vyrostou do výšky, zatímco kokosové mléko a jogurt jim dodají exotický nádech a vláčnost.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    273 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1140 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    45,6 g

    52 %

    46 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    4,4 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    8,2 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    6,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Sypké suroviny promícháme v misce a poté přilijeme kokosové mléko, kokosový jogurt a jablečný ocet. Promícháme a necháme asi 10 minut odležet.
  2. Vyšší formičky (5x8 cm) vymažeme máslem a vyložíme je pečicím papírem. Na pánvi rozpustíme lžíci másla, přidáme formičky a do nich nalijeme do 2/3 těsto.
  3. Poté přikryjeme pokličkou a na mírném ohni pečeme asi 10 minut. Formičky pak otočíme a dopékáme z druhé strany dalších 10 minut.
  4. Po upečení necháme zchladnout, lívance vyndáme z formiček a odstraníme papír. Hotové lívance podáváme ozdobené například čerstvým ovocem a přelité javorovým sirupem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Klíčem k úspěchu je u těchto lívanců trpělivost a nízká teplota. Pokud pánev rozpálíte příliš zprudka, lívance budou na povrchu spálené a uvnitř syrové. Pečte je opravdu na nejnižším plameni.

Autoři: ,

Podobné recepty

Nadýchané hruškové lívance: Kynuté lívanečky se šťavnatým hruškovým přelivem

Tyto nadýchané kynuté lívanečky zjemněné zakysanou smetanou ukrývají šťavnaté kousky nastrouhaných...

Domácí vafle s javorovým sirupem: Nadýchané a křupavé pro dokonalý start dne

Zlatavé na povrchu, jemné uvnitř a provoněné máslem. Domácí vafle přelité javorovým sirupem a...

Snídaňová kaše z fermentovaných vloček: Zdravý start dne s granolou, jogurtem a ovocem

Nastartujte své ráno lehce stravitelnou a živinami nabitou snídaní. Přes noc fermentované ovesné...

Shakshuka: Vyzkoušejte pánvičku s vejci, rajčaty a fetou

Dopřejte si vydatné a voňavé jídlo z jedné pánve v podání tradiční shakshuky. Základ z drcených...

Slaná ovesná kaše s žampiony a parmazánem: Krémová snídaně či lehký oběd

Vyzkoušejte ovesné vločky na slaný způsob. Kaše uvařená v kokosovém mléce se šalotkou a parmazánem...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.