Nadýchané hrnkové špekové knedlíky z trouby s muškátovým květem – Snadná příprava krok za krokem

32 hodnocení (4,4)

Špekové knedlíky z opečených kostek housky se slaninou a muškátovým květem se vaří v páře do nadýchané, vláčné konzistence. Výsledek je sytý a aromatický pokrm s jemně kouřovým aroma.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

bez odležení těsta

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    486 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2034 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    63,3 g

    72 %

    63 %

  • Vláknina

    2,5 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    20,1 g

    32 %

    30 %

  • Tuky

    16,8 g

    26 %

    24 %

  • nasycené

    5,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V kastrolu krátce opečeme na kostičky pokrájenou slaninu a cibuli. Přidáme housky pokrájené na kostičky, promícháme a přendáme na plech. V troubě upečeme kostičky při 150 °C dozlatova. Nasypeme je do mísy a necháme vychladnout.
  2. Přidáme mouku, muškátový květ, sůl, promícháme a zalijeme mlékem rozšlehaným s vejci. Vše propracujeme a necháme půl hodiny odpočinout.
  3. Z těsta vytvarujeme vlhkou rukou 4 velké knedlíky. Dáme je do pařáčku vyloženého pečicím papírem, posadíme do kastrolu s asi 4 cm vrstvou vařící se vody, přiklopíme a vaříme asi 20 minut. Hotové knedlíky necháme částečně vychladnout a rozkrájíme hvězdicově na čtvrtiny.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Do těsta můžeme přidat pokrájenou petržel nebo pažitku.

Autoři: ,

Podobné recepty

Bulgur s cuketou, hráškem a bylinkovým jogurtem: Recept na lehký fitness oběd

Dopřejte si lehký, nutričně vyvážený oběd, který vás zasytí, ale nezatíží. Tento recept kombinuje...

Chlapské kuře na paprice s klobásou: Vylepšený recept na českou klasiku

Máte rádi klasické kuře na paprice, ale chcete vyzkoušet něco nového a ještě poctivějšího? Přidejte...

Poctivá česneková omáčka s uzeným masem: Tradiční recept, který vás zahřeje

Zavzpomínejte na chuť poctivé domácí kuchyně. Naše tradiční česneková omáčka s uzeným masem vás...

Domácí zapečené halušky s brynzou, nivou a slaninou: Recept na sytý oběd

Vyzkoušejte domácí zapečené halušky se sýrem a slaninou, které posouvají tradiční recept o úroveň...

Domácí falafel v tortille s čerstvou zeleninou: Nejlepší recept na blízkovýchodní klasiku

Dopřejte si doma chuť jako z oblíbeného bistra. Tento křupavý domácí falafel z cizrny a čerstvých...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.