Nadýchané citronové bábovičky – Rychlý recept ze silikonových formiček
Rychlá a neuvěřitelně voňavá cesta k úžasnému moučníku vede přes vyšlehanou vaječnou pěnu a svěží citronový jogurt. Pečení v malých formičkách zaručuje každému kousku dokonalou kůrku a nadýchaný střed, který po závěrečném pocukrování potěší každého milovníka jemných dezertů. Tato vyvážená sladkost je ideálním společníkem k odpolednímu šálku čaje.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
172 KCal
8 %
7 %
-
Energie
720 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
22,6 g
26 %
23 %
-
Vláknina
0,6 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
3,5 g
6 %
5 %
-
Tuky
7,5 g
12 %
11 %
-
nasycené
1,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Troubu předehřejeme na 170 °C a silikonové formičky na bábovičky vymažeme lehce olejem nebo máslem.
- Ve větší míse vyšleháme elektrickým šlehačem vejce s krupicovým cukrem do pěny. Vmícháme jogurt, slunečnicový olej a šťávu z citronu. Přidáme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a najemno nastrouhanou citronovou kůru.
- Ještě lehce zamícháme a těstem naplníme připravené formičky zhruba do dvou třetin výšky. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 25 minut.
- Hotové bábovičky opatrně vyklopíme a necháme je vychladnout na kovové mřížce. Před podáváním je zlehka posypeme moučkovým cukrem.
