Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme bílek od žloutku. Žloutek utřeme s dvěmi lžícemi moučkového cukru. Přidáme lžíci hrubé mouky a z bílků ušlehaný sníh. Vše opatrně promícháme na řídké těsto, které vlijeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme 10 minut v předehřáté troubě při 160 °C.
- Mezitím očistíme a omyjeme jahody, nakrájíme je na menší kousky a krátce povaříme na lžíci vody. Přidáme lžíci cukru a půl kávové lžičky maizeny a ještě krátce povaříme. Upečenou palačinku vyklopíme na připravený list pečicího papíru, polovinu potřeme připraveným jahodovým pyré a opatrně přehneme. Palačinku nakonec posypeme moučkovým cukrem.
