Nadýchaná Budapešťská pomazánka se zakysanou smetanou – Lahodná tvarohová variace s kapary
Lahodný recept využívá techniku dlouhého šlehání másla a tvarohu se zakysanou smetanou pro dosažení nevídané nadýchanosti. Odležení v chladu umožní chutím kapie a řeřichy dokonale prostoupit základem, čímž vznikne pomazánka s neobyčejně ušlechtilým a svěžím charakterem.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
228 KCal
10 %
10 %
-
Energie
955 KJ
10 %
10 %
-
Sacharidy
5,1 g
6 %
5 %
-
Vláknina
1,2 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
8,9 g
14 %
13 %
-
Tuky
19,2 g
30 %
27 %
-
nasycené
11,9 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Povolené máslo, tvaroh a zakysanou smetanu vyšleháme dohladka. Dáváme si načas, aby byla nadýchaná a všechny ingredience se spojily.
- Cibuli i kapii očistíme, oloupeme a nasekáme nadrobno. Zamícháme do základu.
- Podle chuti osolíme, opepříme a přisypeme mletou papriku. Necháme alespoň 30 minut odležet v lednici. Podáváme s čerstvým pečivem a řeřichou.
