Ingredience
Postup
- Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli pokrájíme nadrobno, česnek utřeme se solí. Oba druhy masa nakrájíme na malé kousky. Mraženou zeleninu vsypeme do sítka, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a vložíme do mísy. Zalijeme je mlékem a necháme nasáknout. Pak k nim přidáme pokrájené maso, cibuli, česnek, zeleninu, sýr a petrželku. Vše zalijeme rozšlehanými vejci, dochutíme solí, pepřem a majoránkou a promícháme. Je-li směs příliš řídká, zahustíme ji strouhankou.
- Listové těsto rozdělíme na dvě části. Jednu z nich rozválíme na pomoučněném válu na tenký obdélníkový plát. Protilehlé delší strany obdélníku nařežeme příčně nebo šikmo na proužky (prostřední třetina plátu musí zůstat v celku).
- Doprostřed plátu naneseme polovinu náplně a nakrojené pásy těsta nad ní propleteme. Závin přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme ho vajíčkem a posypeme kmínem. Stejným způsobem připravíme i závin druhý. Nádivku pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 40 minut.
