Nádivka s medvědím česnekem a kopřivami
Jestli nějaká specialita patří bez debat na velikonoční stůl, pak je to voňavá nádivka s medvědím česnekem.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
477 KCal
22 %
20 %
-
Energie
1997 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
44,0 g
50 %
44 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
26,2 g
42 %
39 %
-
Tuky
21,9 g
34 %
31 %
-
nasycené
6,8 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem s rozšlehanými žloutky a zastrouhneme muškátovým oříškem. Opatrně promícháme a pečivo necháme nasáknout.
- Mezitím na rozehřátém másle v pánvi orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli. Přidáme česnek a na kostičky nakrájené uzené maso. Chvíli opékáme a poté necháme směs zchladnout.
- Bylinky nejprve spaříme a poté nasekáme nadrobno. Vše smícháme dohromady a podle chuti osolíme a opepříme. Oddělené bílky ušleháme na tuhý sníh a opatrně vmícháme do směsi.
- Formu vymažeme máslem a vložíme do ní nádivku. Na povrch můžeme přidat ještě trochu másla a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut dozlatova.
