Ingredience
Postup
- Uzené maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Pak přidáme maso a restujeme asi 8 minut. Brokolici očistíme a krátce ji povaříme v osolené vodě. Necháme ji okapat a rozdělíme ji na jednotlivé růžičky.
- Housky nakrájíme na kostičky a vložíme je do mísy. Přimícháme žloutky, brokolici, mléko, maso s cibulí, muškátový oříšek a sůl. Dobře promícháme.
- Nakonec do hmoty lehce vmícháme na čtvrtky nakrájená vejce uvařená natvrdo a bílkový sníh. Nádivku naplníme do vymazané a vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 50 minut dozlatova.
