Ingredience
Postup
- Cibulku opláchneme a nakrájíme nadrobno. Kapustu a mrkev očistíme, mrkev pokrájíme na kostičky.
- Na pánvi rozpustíme máslo a všechnu zeleninu na něm krátce orestujeme. Přidáme vejce, petrželku, směs osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým květem. Krátce prohřejeme a pánev odstavíme.
- Bůček očistíme a ostrým nožem rozřízneme tak, aby vznikla kapsa. Naplníme ji vychladlou směsí, zašijeme, osolíme a posypeme kmínem.
- Kapsu vložíme do pekáčku, podlijeme pivem a v troubě při 200 °C pečeme asi 60 minut. Během pečení ji přeléváme výpekem. Upečenou kapsu nakrájíme na plátky a podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
