Nadívané kuře s chilli papričkou a šunkou – Šťavnatý a velmi pikantní pokrm
Šťavnatý a velmi pikantní pokrm kombinuje jemnost kuřecího masa s říznou nádivkou z chilli papriček, uzené šunky a česneku. Povrch kuřete sypaný pálivou paprikou získává během pečení lákavou barvu i chuť, což z tohoto receptu dělá ideální volbu pro milovníky výrazných aromat a hřejivých masitých jídel z jednoho hrnce.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
881 KCal
40 %
37 %
-
Energie
3686 KJ
40 %
37 %
-
Sacharidy
27,0 g
31 %
27 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
63,0 g
100 %
93 %
-
Tuky
57,6 g
89 %
82 %
-
nasycené
16,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuře očistíme, omyjeme, osušíme do papírové utěrky, osolíme a opepříme. Vložíme ho do pekáčku nebo zapékací mísy.
- Toastový chleba a šunku nakrájíme na kostičky. Cibuli i česnek oloupeme, chilli papriku očistíme a vše stejně jako opláchnutou petrželovou nať nasekáme nadrobno.
- Toastový chleba, šunku, česnek, papriku i petrželovou nať dáme do mísy. Přidáme vejce a mléko. Vše dobře promícháme a ochutíme solí a pepřem.
- Připravenou nádivkou kuře naplníme a nohy svážeme křížem řeznickým provázkem. Celé kuře posypeme pálivou paprikou. Lehce ho podlijeme vodou a v troubě vyhřáté na 180 C pečeme asi 80 minut doměkka. Průběžně ho přeléváme vypečenou šťávou. Podáváme s různě upravenými brambory.
