Ingredience
Postup
- Kedlubny oloupeme a omyjeme. Potom opatrně vydlabeme středy tak, abychom každou kedlubnu mohli naplnit. Vydlabané kedlubny vložíme do vroucí osolené vody, do které dáme trochu jedlé sody, aby kedlubna neztratila svěží zelenou barvu.
- Kedlubny vaříme asi 10 minut (záleží na jejich velikosti). Pak je vyjmeme a necháme zchladnout.
- Mezitím si připravíme náplň. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme zeleninu a zbytky z vydlabaných kedluben a asi 6 minut podusíme. Zeleninu ochutíme vegetou, pepřem a provensálským kořením.
- Zchladlé kedlubny naplníme připravenou zeleninou, přelijeme rozpuštěným máslem a krátce v troubě zapečeme. Můžeme je posypat nastrouhaným sýrem.
