Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme, podélně nařízneme a osolíme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme nadrobno a česnek prolisujeme. Špenát propláchneme teplou vodou a přes síto lžící vymačkáme tekutinu. Špenát smícháme s 1/2 česneku, tvarohem, solí a pepřem. Směsí naplníme připravené maso a kapsy uzavřeme párátky.
- V pekáčku rozehřejeme olej a naplněná prsa na něm pomalu z obou stran opečeme. Přidáme cibuli i zbylý česnek a osmahneme je. Maso podlijeme vínem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 10 minut.
- Pak přidáme sterilovaná rajčata i očištěné, pokrájené papriky a pečeme ještě asi 15 minut. Nakonec do pekáčku vložíme olivy a omytá, rozpůlená cherry rajčátka a prohřejeme je. Maso vyjmeme a rozkrojíme. Omáčku dochutíme solí, cukrem a pepřem. Podáváme s těstovinami.
