Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na stejně velké plátky. Zlehka je naklepeme, osolíme a opepříme.
- Pak plátky masa po obou stranách obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme společně s plátky slaniny na rozehřátém oleji.
- Opečené maso a slaninu vyjmeme a ve výpeku orestujeme nakrájené houby. Podlijeme smetanou a přidáme opečené maso a slaninu.
- Krátce provaříme, přidáme nasekanou petrželku a cibulku a dochutíme octem, solí a pepřem. Podáváme s opečenými bramborami.
