Mushroom houbová nádivka s česnekem a majoránkou – Tradiční recept pečený na plechu
Tradiční recept pečený na plechu sází na poctivou vaječnou směs s bylinkami a kombinaci osmažené slaniny s čerstvými houbami. Tato nádivka provoněná kmínem a majoránkou vyniká svou nadýchaností a představuje ideální způsob, jak zužitkovat dary lesa v podobě chutného hlavního chodu či sváteční přílohy, která provoní celý váš domov.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
290 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1214 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
30,6 g
35 %
31 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
16,9 g
27 %
25 %
-
Tuky
10,7 g
16 %
15 %
-
nasycené
5,1 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce s mlékem ušleháme, ochutíme prolisovaným česnekem, solí, mletým pepřem, majoránkou, kmínem a nasekanou petrželkou. Rohlíky nakrájíme na kostky a zalijeme vaječnou směsí. Houby očistíme, nakrájíme na proužky, slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky.
- Část másla dáme na pánvičku a orestujeme na něm slaninu. Pak přidáme cibuli, houby a společně opékáme dozlatova. Necháme vychladnout, smícháme s vaječnou směsí, vlijeme do máslem vymazaného pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut dozlatova.
