Ingredience
Postup
- Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na menší části tuku, přidáme mleté maso a dobře opečeme. Ochutíme mletou paprikou a maso odstavíme z plotny. Oloupané brambory nakrájíme na plátky a osmažíme na zbývajícím tuku.
- Do zapékací misky střídavě vrstvíme brambory a mleté maso. Poslední vrstvu tvoří maso. Připravenou musaku zalijeme rajčatovou šťávou a posypeme nasekanou petrželkou.
- Troubu předehřejeme na 170 °C a musaku pečeme asi 45 minut. Nakonec pokrm zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem solí, pepřem a moukou a prudce zapečeme.
