Ingredience
Postup
- Dýni důkladně omyjeme, odstraníme semínka a rozkrájíme na menší kusy. Ty vložíme do pekáčku s pečicím papírem, pokapeme lehce olejem a v troubě vyhřáté na 160 °C upečeme doměkka. Dýni necháme vychladnout a rozmixujeme dohladka. Dýňové pyré smícháme s medem, žloutky, škrobem a lučinou.
- Plát listového těsta rozkrájíme na 8 obdélníků, 6 použijeme na mumie a 2 obdélníky rozkrájíme na úzké pásky. Každý obdélník naplníme připraveným pyré a ozdobíme pásky. Vše potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme skořicovým cukrem a pečeme při 180 °C asi 35 minut. Z marcipánu vymodelujeme oči a přilepíme na vrchní část mumie.
