Ingredience
Postup
- Pečivo v míse pokropíme mlékem a promícháme. Necháme 5 minut odpočinout, pak přidáme maso, vejce, utřený česnek, najemno nasekanou šalvěj, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Navlhčenýma rukama vytvarujeme kuličky, potřeme je olejem a pečeme na plechu s pečicím papírem při 200°C asi 15 minut. Necháme je mírně vychladnout a po třech je napichujeme na špejli.
- Těsto nakrájíme rádýlkem na 5 mm široké proužky a kuličky jimi ovineme. Na krajní kuličce necháme volné místo na oči. Mumie pečeme na plechu s pečicím papírem při 200°C asi 20 minut.
- Upečené mumie potřeme olivovým olejem. Koncem brčka vykrojíme z plátku sýra malá kolečka, a vytvoříme oči. Černou potravinářskou barvou oči dokreslíme. Podáváme s rajčatovou omáčkou.
