Ingredience
Postup
- Obě mouky prosejeme s kypřicím práškem a kakaem do mísy. Přidáme jedlou sodu, skořici, sůl, kůru a dobře promícháme.
- Vejce rozšleháme s olejem, cukrem, vanilkovým cukrem a nastrouhanou řepou. Pak vlijeme do moučné směsi a promícháme. Nakonec vmícháme na kousky nakrájenou čokoládu. Těsto vlijeme do papírových košíčků ve formě na muffiny. Těsto plníme asi do dvou třetin jejich výšky. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnou na kovové mřížce.
- Smetanový sýr smícháme s cukrem. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a lehce vmícháme k sýru. Pak krém přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a ozdobně nastříkáme na povrch muffinů. Ozdobíme čokoládovými hoblinkami a malinami.
