Ingredience
Postup
- Banány rozmačkáme vidličkou, pokapeme citronovou šťávou a promícháme, aby nezhnědly. Bílky vyšleháme s cukrem na tuhý sníh.
- K máslu přidáme žloutky a vyšleháme ho do pěny, pak zlehka vmícháme sníh, jemné ovesné vločky a podmáslí. Zapracujeme také mouku prosátou s kypřicím práškem a přidáme připravené banány.
- Těstem naplníme formu na muffiny vyloženou papírovými košíčky. Pečeme v troubě předehřátě na 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
- Bílky vyšleháme s polovinou cukru na horké vodní lázni asi 5 minut. Odstavíme, přidáme zbylý cukr a vyšleháme na tuhý sníh. Cukrářským sáčkem s hladkou trubičkou nastříkáme na muffiny bochánky sněhu a na ně ještě menší, do špičky.
- Muffiny dáme dopéct do trouby při 180 °C asi na 5 minut na program gril. Po upečení necháme strašidýlka vychladnout a rozehřátou čokoládou uděláme na spodní bochánky pomocí špejle 2 oči.
