Ingredience
Postup
- Pórek umyjeme a nakrájíme na drobné kousky, šunku nakrájíme na malé kostičky. Pórek spaříme horkou vodou a necháme okapat. Ve vhodné nádobě rozšleháme mléko s podmáslím a vejci.
- Do zadělávací misky dáme mouku, kypřicí prášek do pečiva, rozpuštěné máslo a lžičku soli. Vše smícháme a pak postupně přidáváme mléčnou směs. Vymícháme ve vláčné těsto, do kterého poté zapracujeme nakrájenou šunku a spařený pórek.
- Formičky na muffiny vymažeme máslem. Připraveným těstem plníme formičky jen asi do dvou třetin (dost nakynou). Muffiny pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 25-30 minut.
- Hotové muffiny vyklepneme z formiček a podáváme s ochucenou majonézou nebo jogurtovým dipem.
