Muffiny s motýlky

Zpestřete obyčejné muffiny barevnými motýlky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

bez doby tuhnutí

Ingredience

12 PORCE + −

Těsto:

Krém:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    360 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1508 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    36,3 g

    41 %

    36 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    4,6 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    21,6 g

    33 %

    31 %

  • nasycené

    12,9 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Máslo utřeme s cukrem a vejcem. Přidáme polovinu mouky s kypřicím práškem, pak vlijeme podmáslí, promícháme a přidáme zbylou mouku. Hotovým těstem naplníme formy na muffiny, vymazané tukem a vysypané moukou.
  2. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout a pak vyklopíme. Z másla a cukru vyšleháme hladký krém a dáme ho do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou.
  3. Horní část muffinů odkrojíme. Na muffiny nastříkáme krém. Odkrojenou čepičku rozpůlíme a složíme kulatou stranou k sobě. Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a dáme ji do malého papírového kornoutku. Pak ozdobně namalujeme na korpus křídla motýlů a ozdobíme barevnými lentilkami. Čokoládu necháme ztuhnout a pak vmáčkneme křidélka do krému. Spoj mezi křidélky vyplníme čokoládou jako tělo motýla.

Podobné recepty

Linecký koláč s krémem: Jablečné růže na mandlovém korpusu

Křehký mandlový korpus naplníme jemným krémem ze smetany, žloutků a sýra. Po upečení a vychladnutí...

Hraběnčiny řezy: Křehké těsto, jablka a nadýchaný sníh

Hraběnčiny řezy spojují máslové těsto, jablka se skořicí, rozinky a ořechy s vrstvou sladkého...

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×