Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přilijeme olej. Mouku smícháme se skořicí, sodou a škrobem. Do vaječné pěny postupně zapracujeme jogurt (měl by mít pokojovou teplotu). A nakonec vmícháme sypkou směs a plátky mandlí. Meruňky očistíme a pokrájíme na měsíčky.
- Pomocí lžíce naplníme do papírových košíčků ve formě na muffiny. Kousky meruněk poklademe navrch těsta.
- Sušenky nadrtíme a propracujeme se změklým máslem, mandlemi a skořicí. Drobenku nasypeme navrch a pečeme v troubě při 165 °C 35-40 minut. Necháme vychladnout.
