Ingredience
Postup
- Změklé máslo, cukr, vanilkový cukr, olej a smetanu vyšleháme do pěny. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. DO máslové směsi postupně zašleháme žloutky a opatrně zapracujeme sníh a prosátou mouku s kypřícím práškem a skořicí.
- Těstem naplníme formu na muffiny vyloženou papírovými košíčky a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme ve formičkách vychladnout a pak vyndáme.
- Změklé máslo vyšleháme za postupného přidávání karamelového mléka do hladkého krému. Ten naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a ozdobně nastříkáme na povrch muffinů. Před podáváním ozdobíme karamelkou.
