Ingredience
Postup
- Formu na muffiny vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Změklé máslo vyšleháme s krupicovým cukrem do světlé pěny. Pak postupně zašleháme vejce. Do máslové pěny opatrně vmícháme jogurt. Smícháme obě mouky s kypřicím práškem a spojíme s máslovou směsí.
- Do formy na muffiny rovnoměrně rozdělíme těsto. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme muffiny krátce zchladnout ve formě, pak je opatrně vyndáme a necháme vychladnout.
- Na krém rozmícháme jogurt s cukrem. Z limety nastrouháme kůru, vymačkáme šťávu a vmícháme ji do jogurtu. Krém rozetřeme na muffiny, zalijeme trochou tekutého medu a dozdobíme kůrou.
