Muffiny s dvojitou čokoládou – Nadýchané kakaové těsto z podmáslí
Intenzivní chuť mléčné a hořké čokolády se v tomto receptu snoubí s lehkostí podmáslí a kakaového těsta. Pečení v papírových košíčcích zajišťuje muffinům dokonalý tvar a měkkost, která v kombinaci s rozteklými kousky čokolády uvnitř vytváří naprosto skvostnou a jemnou sladkou tečku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
307 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1285 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
34,7 g
39 %
35 %
-
Vláknina
2,3 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
5,8 g
9 %
8 %
-
Tuky
15,7 g
24 %
22 %
-
nasycené
9,2 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo utřeme s cukrem a vejcem. Přidáme polovinu prosáté mouky s kakaem a kypřicím práškem, přilijeme podmáslí a promícháme.
- Přidáme zbylou mouku s kakaem a kypřicím práškem. Nakonec vmícháme na kousky nakrájenou mléčnou a hořkou čokoládu.
- Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Naplníme je připraveným těstem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout a pak vyklopíme. Před podáváním naskládáme do papírových košíčků.
