Ingredience
Postup
- Tuk nakrájíme na malé kousky a necháme změknout při pokojové teplotě. Pak přidáme med, vejce a utřeme do pěny. Postupně vmícháme jogurt, nasekané ořechy, skořici a na kousky nakrájenou čokoládu. Nakonec vmícháme moukou s kypřicím práškem.
- Hotové těsto naplníme do papírových košíčků vyložených do formiček na muffiny. Těsto plníme do dvou třetin výšky. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
- Z hmoty vyválíme tenký pramínek a stočíme do spirálky. Rozkrájíme na kousky 10 cm dlouhé a stočíme jako ouško košíčku. Necháme do druhého dne zaschnout.
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Naplníme do cukrářského sáčku s úzkou řezanou trubičkou. Pomocí sáčku ozdobíme muffiny do tvarů proutěného košíčku. Na povrch zapíchneme ouško a celý košíček posypeme lehce kakaem. Nakonec naplníme jahodami nakrájenými na menší kousky.
