Ingredience
Postup
- Nahřáté máslo vyšleháme s cukrem do bílé pěny. Pak postupně zašleháme vejce a šleháme do tuha asi 8 minut. Mouku prosijeme a promícháme se sodou.
- Banány rozmačkáme na kaši. Střídavě zamícháme do máslové pěny prosátou mouku a rozmačkané banány.
- Hotovým těstem plníme formičky do 3 vyložené papírovými košíčky. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C přibližně 30 minut dozlatova. Po upečení necháme vychladnout.
- Lehce povolené máslo vyšleháme s nahřátým fondánem nebo s cukrem, kokosovým pudinkem a vanilkovým extraktem. Rozdělíme na dvě části a každou obarvíme na dva odstíny fialové.
- Řezanou trubičkou nastříkáme na vychladlé korpusy pusinky ve tvaru kytiček. Muffiny uložíme na 30 minut zatuhnout do lednice.
- Do keramické misky vložíme květinářskou hmotu a zapícháme do ní silné špejle. Na ty pak napícháme zatuhlé muffinky a podáváme.
