Ingredience
Postup
- Brokolici rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na kostičky a společně 2 minuty povaříme v osolené vodě. Přidáme hrášek, kukuřici, scedíme, zchladíme a necháme vykapat.
- Zeleninu ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Sýr nastrouháme. Formičky na muffiny vymažeme olejem a rozdělíme do nich zeleninu.
- Vejce vyklepeme do mísy, přidáme mléko, nastrouhaný sýr, tymián, sůl, pepř a vymícháme hladké těstíčko. Naběračkou nalijeme těsto do muffinových formiček.
- Muffiny pečeme při 190 °C asi 30 minut. Poté vyjmeme z trouby, necháme lehce zchladnout, vyjmeme z formiček, přendáme na talíř a podáváme například s česnekovým dipem.
