Mrkvový salát a hruškami a pomerančovým dresinkem

25 hodnocení (4,4)

K podzimu hrušky prostě patří. Tak si s nimi udělejte zdravý salát.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 15 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    194 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    811 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    28,7 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    8,0 g

    27 %

    27 %

  • Bílkoviny

    2,3 g

    4 %

    3 %

  • Tuky

    6,2 g

    10 %

    9 %

  • nasycené

    0,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z jednoho pomeranče odkrojíme kůru, odstraníme z ní bílou vrstvu a oranžovou část nakrájíme na slabé proužky. Z obou pomerančů vymačkáme šťávu a přidáme ji k nakrájené kůře do misky. Přilijeme olej, osolíme, opepříme a osladíme medem. Vše dobře promícháme.
  2. Karotku a pastinák oloupeme a nakrájíme na slabé delší plátky. Minutu je povaříme ve vroucí osolené vodě a ihned je zchladíme pod tekoucí studenou vodou. Necháme je okapat a dáme do mísy.
  3. Hrušky rozpůlíme a odstraníme jádřince. Dužinu i se slupkou nakrájíme na měsíčky a přidáme k mrkvi a pastináku. Zalijeme připraveným dresinkem a dobře promícháme. Salát ozdobíme rukolu a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Velikonoční salát s pučálkou: Zapomenutá tradice z naklíčeného hrachu

Vraťte se ke kořenům s receptem, který oslavuje sílu probouzející se přírody. Základem tohoto...

Plněná vejce na salátu - jednoduchý salát s nádechem jara

Pro pestřejší variantu můžete do náplně přidat nasekané bylinky, kapary nebo jemně nakrájenou...

Pečená řepa a batáty s ořechy – Barevná zelenina s petrželovou marinádou

Rychlý, zdravý, jednoduchý, barevný a neskutečně dobrý. Takový je salát z pečené zeleniny, který...

Fazolový salát s tuňákem a rukolou

Tento salát můžete podávat k obědu i k večeři a vždy si na něm pochutnáte.

Teplý bramborový salát s opečenými bramborami a tuňákem – Pikantní mix s kapary a hořčicí

Pikantní variace teplého salátu sází na zlatavě opečené plátky brambor a výrazný dresink s kapary a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.