Ingredience
Postup
- Z mouky, vychlazeného másla, špetky soli a jednoho vejce zpracujeme na vále těsto. Zformujeme je do bochánku, zabalíme do folie a necháme 30 minut vychladit v ledničce.
- Očištěnou mrkev nakrájíme na malé špalíčky, které povaříme v osolené vodě 3 minuty. Ihned je zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
- Ve smetaně rozšleháme zbylá dvě vejce, přidáme nastrouhaný sýr a usekaný tymián. Směs osolíme a opepříme dle chuti.
- Těsto vyválíme a vyložíme jím vymazanou dortovou formu o průměru 24 cm. Na těsto rovnoměrně rozložíme mrkev, kterou zalijeme vajíčky se smetanou. Posypeme slunečnicovými semínky a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut.
