Ingredience
Postup
- Mrkev očistíme a najemno nastrouháme. Vejce vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny. Přidáme olej, džus, nastrouhanou mrkev a mleté ořechy. Nakonec vmícháme mouku prosátou s moučkovým cukrem, kypřicím práškem a skořicí.
- Dortovou formu o průměru 24 cm vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme těstem. Pečeme ho v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout ve formě a pak ho z ní uvolníme.
- Smetanu vyšleháme dotuha. Tvaroh utřeme s cukrem a smícháme se šlehačkou. Mandarinky necháme okapat.
- Korpus vodorovně prokrojíme. Spodní díl potřeme polovinou náplně a poklademe polovinou mandarinek. Na ně položíme horní díl korpusu a svrchu celý koláč potřeme zbylým krémem. Boky koláče obalíme opraženými oříšky a povrch ozdobíme mandarinkami a nastrouhanou čokoládou.
